The Dalmore 25 YO Whisky 42% vol. 0,70l

The Dalmore 25 YO Whisky 42% vol. 0,70l
Jim Murray ha assegnato a questo Whisk(e)y 88 punti.

Un Dalmore di lusso. Questo capolavoro di 25 anni è stato conservato in 3 diversi tipi di botte, il che si traduce in un'enorme profondità e in una favolosa ricchezza di sfaccettature. Questo Dalmore di 25 anni trascorre la prima fase del suo invecchiamento in botti di quercia bianca americana. La seconda fase consiste nello stoccaggio di una parte del whisky in botti di sherry Palomino Fino, l'altra in botti di bourbon riempite per la prima volta. Infine, i componenti riuniti maturano di nuovo in un altro tipo di botte, questa volta in ex botti di vino Tawny Port. Un processo di maturazione incredibilmente complesso, che il Dalmore 25 ringrazia con una ricchezza di sfumature quasi incredibile: ogni botte completa le sue caratteristiche individuali. Brillante!

Note di degustazione

  • Aroma: una poesia di marzapane e frutta, con una nota di vaniglia e caramello e note di aceto balsamico.
  • Gusto: enormemente sfaccettato, in un meraviglioso equilibrio – note dolci e cremose di cioccolato, incontrano sensazioni leggermente amare di buccia d'arancia, accenti fruttati di prugne e uvetta, molto sherry e forse un pizzico di liquirizia.
  • Finale: una sinfonia quasi infinita di sciroppo d'acero, cioccolato fondente e pan di zenzero




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20 settembre 2017 10:42

Bewertung via TrustedShops/eKomi

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