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Reisetbauer Distillato di Mele Cotogne 41,5% vol. 0,35l

Reisetbauer Quitten Brand 41,5% vol. 0,35l

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Contenuto: 0.35 l
Riferimento: 1007747512
Produttore: Reisetbauer
Origine: Austria
Flasche
Etichettatura dei prodotti alimentari
Reisetbauer Distillato di Mele Cotogne 41,5% vol. 0,35l

La mela cotogna ricca di oli essenziali profumati ed parte integrante della nostra dieta da moltissimi anni. Tuttavia, le dimensioni della mela, appartenente alla famiglia delle pomacee, non consentono di ottenere facilmente la sua polpa. Le mele e le pere cotogne utilizzate da Reisetbauer provengono dalla tenuta Franz Hohenbichler e vengono raccolte in ottobre. In seguito, vengono puliti al Reisetbauer (soprattutto i peli amari della buccia devono essere rimossi) e schiacciati in un mulino (non possibile tagliarli semplicemente con i frutti duri e ricchi di pectina). Una volta fatto questo, i pezzi di frutta vengono fatti fermentare per circa 12 giorni a 19 gradi Celsius. Poi, come di consueto, avviene il processo di doppia distillazione. Per un litro di brandy Edelbrand sono necessari circa 25 kg di mele cotogne.

Note di degustazione

  • Aroma: nota speziata dominante, con sfumature di vaniglia, sottile sentore di lime e freschezza mentolata.
  • Gusto: consistenza abbondante e dolce, con affascinanti note di agrumi e spezie.
  • Finale: finale lungo e fruttato-fresco.

1 di 1 recensioni

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13 ottobre 2019 20:52

Bewertung via TrustedShops/eKomi

Weich und rund im Geschmack. Empfehlenswert, wenn auch für mein Empfinden die Quitte noch intensiver ausfallen könnte.

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