Prinz Hafele 333 Distillato di Ciliegie 45% vol. 0,50l

Prinz Hafele 333 Distillato di Ciliegie 45% vol. 0,50l

Per il Brandy Hafele 333 Kirsch, la distilleria familiare di Hbranz utilizza ciliegie acide e dolci appositamente selezionate, pulite, snocciolate, schiacciate e ridotte in purea in loco. Dopo un'adeguata fase di fermentazione, in cui l'amido viene convertito in zucchero distillabile, ha luogo il processo di distillazione (che puarrivare fino a tre giri di distillazione), in cui si estrae il cuore del distillato, il giro intermedio. proprio questo cuore che ora si aggira nelle cantine della raffinata distilleria nei contenitori di terracotta permeabili all'aria e alti quasi come un uomo (le Hafeles). Il distillato rimane lper molti mesi per smussare tutte le asperite sviluppare appieno il suo volume aromatico.

Note di degustazione

  • Aroma: bouquet denso con voluminose note di ciliegia, mandorle e marzapane sottostanti.
  • Gusto: gioco di frutta profondo e denso, con affascinanti e morbide note di marzapane e cacao sul bordo della lingua.
  • Finale: finale lungo, setoso-fruttato e abbastanza vivace.

Il nostro consiglio di gustarlo a temperatura ambiente e di lasciarlo respirare un po' nel bicchiere dopo averlo versato.

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