Prinz Alte Himbeere Acquavite di Lamponi invecchiata in botte di legno 41% vol. 1,0l

Il lampone invecchiato di Prinz è tra i distillati più amati del nostro assortimento. E giustamente, perché con la sua dolcezza aromatica e il gusto intenso e fruttato dei lamponi freschi, sembra fatto apposta per le occasioni conviviali. Con la sua piacevole dolcezza, il gusto pieno e il carattere fruttato, il lampone invecchiato di Prinz è una vera delizia. Grazie alla doppia distillazione e all'affinamento in terracotta sviluppa quel gusto unico che risulta sempre gradito.

Note di degustazione

• Aroma: una nuvola densa di frutti di bosco, con delicate note speziate e un accenno di bosco in primavera.
• Gusto: Corposo, morbido e leggermente dolce, con il tipico sapore di lampone che si diffonde sulla lingua come una nuvola.
• Finale: finale lungo, fruttato e dolce.

Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio come mandorle o noci.

Il nostro consiglio: Il lampone invecchiato si gusta al meglio nel calice alto a tulipano a una temperatura compresa tra 17 e 21°C. È perfetto anche come digestivo o per una pausa.

Prinz Alte Himbeere - Conoscenze di base

I lamponi vengono raccolti nei mesi estivi e possono quindi essere lavorati nella distilleria Prinz. A causa del basso contenuto di zucchero delle bacche rosse, vengono macerate. I lamponi appena raccolti vengono immersi in alcol neutro per diverse settimane. Di conseguenza, il gusto e l'aroma di lampone si trasferiscono all'alcol. Dopo la separazione dei pezzi di frutta dall'alcol e l'aggiunta di estratti di frutta, la bevanda spiritosa finita potrebbe ora essere imbottigliata. Tuttavia, la distilleria Prinz fa un ulteriore passo avanti e affina il liquore conservandolo per diversi mesi in botti di rovere. In questo modo, il vecchio lampone acquisisce la piena maturità e assume la tonalità rosso-oro.
L'Alte Himbeere è disponibile in diverse quantità. Per feste più grandi in taniche, ma anche in piccole quantità per meno sete o anche in formato degustazione per tutti gli indecisi.