Principe De Los Apostoles Gin 40,5% vol. 0,70l

Un vero piacere per il palato dal cuore dell'Argentina: il gin Principe De Los Apostoles! Per questo prodotto argentino dal carattere imponente, tutte le botaniche vengono macerate singolarmente in alcol di frumento distillato in tripla soluzione, filtrate e combinate secondo lo stile di Tato Giovannoni. Dopo la distillazione, il gin viene imbottigliato. Renato Tato Giovannoni è il creatore del gin Principe De Los Apostoles! Cresciuto a 350 km da Buenos Aires, proprio in riva al mare, ha scoperto la passione per le bevande uniche nel loro genere alla tenera età di 12 anni. Oggi Tato è uno dei grandi esponenti della scena del bartending in America Latina.

Botanicals: mate, eucalipto, coriandolo, peperina (menta argentina), pomelo rosadro (buccia del pompelmo rosa) e ginepro alpino.

Note di degustazione

• Aroma e palato: le botaniche non promettono troppo e si esprimono con nuance estremamente fresche. In primo piano spicca l'eucalipto, seguito direttamente dal mate e dalla menta argentina, sullo sfondo emergono delicate sfumature di agrumi. Nel complesso un gin molto delicato con aromi amari ed erbacei.
• Finale: l'finale dura abbastanza a lungo e promette anche qui alcune note mentali.

Consiglio per un cocktail: Negroni Giovannoni

Ingredienti: 30 ml di gin argentino, 30 ml di vermouth rosso 30 ml di vermouth secco, 15 ml di Campari, un po' di gelato

Preparazione: Mescolate insieme gli ingredienti di cui sopra e poi versate il drink in un sontuoso bicchiere da ballo con un buon gelato e alcune gocce di pompelmo.