McQueen and the Violet Fog Gin 40% vol. 0,70l

McQueen è una nuova ed entusiasmante creazione di gin proveniente dalla più grande nazione del Sud America. Il gin proviene dalla città di Jundiai, a nord-ovest di San Paolo, e combina un variopinto pot-pourri di botaniche ben viaggiate e talvolta molto esotiche. Il Brasilero è stato distillato in due fasi: in primo luogo, attraverso un processo di macerazione. 15 botaniche vengono immerse in alcool di canna da zucchero al 60% per 24 ore e rilasciano il loro aroma nell'alcol. L'alcol carico di aromi veniva ora distillato attraverso l'alambicco. In questo alambicco, le restanti 6 botaniche in cestini di rame aspettavano di infondere anche il loro aroma nel distillato.

McQueen e il Violet Fog Gin - Informazioni di base

La Nebulosa Viola quasi regale è stata prodotta da 21 botaniche globali.

1. Le 15 macerate sono: Bacche di ginepro macedone, semi di coriandolo dal Marocco, citronella dall'India, radice di iris dall'India settentrionale, guava dal Brasile, radici di angelica francese, scorze d'arancia da Siviglia, gelsomino dall'Indonesia, scorze di lime dalle Filippine, cetrioli turchi, petali di rosa dalla Bulgaria, scorze di pompelmo da Singapore, zenzero indiano, corteccia di cassis dallo Sri Lanka e noce moscata dall'Indonesia.
2. Le 6 botaniche in agguato nei cestini di rame sono: Foglie di basilico dall'India, rosmarino dal Portogallo, semi di finocchio dal Mediterraneo, calamansi dalla regione del Pacifico meridionale (un agrume), anice stellato dal Vietnam e bacche di acai dalla patria brasiliana (i frutti della palma del cavolo che ricordano un po 'le more).