Lazy Dodo Rum 40% vol. 0,04l Weisshaus Sample

Lazy Dodo Rum 40% vol. 0,04l Weisshaus Sample

L'Oceano Indiano, distese infinite, mare cristallino, alisei e un clima meraviglioso; e al centro di tutto questo, appena a est del Madagascar, si trova il piccolo arcipelago di isole Mauritius. Soleggiato, circondato da spiagge da sogno e semplicemente un luogo ideale per la coltivazione della canna da zucchero.

Il Lazy Dodo è una miscela ottenuta dalla melassa locale di canna da zucchero I suoi singoli rum maturano fino a 12 anni in botti di legno di quercia francese, botti nuove di legno di quercia bianco, botti ex-bourbon e botti ex-sciroppo di zucchero.

  • Aroma: agrumi, crema di caramello, vaniglia e cioccolato, oltre a un accenno di legno di quercia.
  • Gusto: consistenza sfaccettata e ben strutturata, esotismo, frutta, caramello e una leggera dolcezza con una nota di legno importante, non troppo dominante.
  • Finale: finale lungo e dolce-fruttato.

Cose interessanti

Il dodo è sia l'animale araldico di Mauritius che l'omonimo del Single Estate Rum. Un uccello incapace di volare che si estinse verso la fine del XVII secolo e, per quanto ne sappiamo oggi, è stato ritrovato solo a Mauritius.

 


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