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Riferimento:	1011982085
Produttore:	Gölles
Origine:	Austria

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Gölles Distillato Pregiato di Bacche di Sorbo 43% vol. 0,70l

Per il brandy di sorbo, Gölles utilizza i frutti di sorbi selvatici provenienti dalle alte quote dei pascoli montani della Stiria. La loro resa è minore perché contengono meno zuccheri per la conversione in alcol rispetto alle sorelle domestiche. Tuttavia, il loro sapore è molto più particolare e piccante. Dopo la raccolta, le bacche di sorbo vengono schiacciate a Gölles e poi distillate. Per un litro di brandy raffinato sono necessari 29 kg di bacche di sorbo. Dopo la distillazione, il cuore del distillato viene lasciato riposare per altri 2 anni in botti di vetro per perfezionare lo sviluppo degli aromi.

Note di degustazione

Naso: profumo intenso e denso di marzapane e biscotti alle mandorle, con leggere note fruttate in sottofondo.
Gusto: consistenza concentrata, con densi toni di marzapane, una delicata nota amara e un frutto succoso e filiforme.
Finale: finale lungo, speziato.

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