Cambridge Watenshi Gin 45% vol. 0,70l

Cambridge Watenshi Gin 45% vol. 0,70l

Watenshi, presumibilmente il gin piesclusivo del mondo - ideato nella Distilleria di Cambridge. Questo distillato rappresenta un'esperienza di gusto incomparabile, pirara di qualsiasi altra sul pianeta. L'angelo giapponese immortala ciche non dovrebbe esistere. Si tratta della porzione, la piccola frazione di spirito che fuoriesce durante la distillazione. La distilleria Cambridge riuscita a trovare un metodo per preservare quella percentuale sfuggente del suo gin giapponese. Significa operare con la pressione atmosferica e con temperature incredibilmente fredde. Pertanto, si possono ottenere 15 ml per ogni distillazione. In altre parole, per una singola bottiglia di Watenshi Gin sono necessarie quasi cinquanta distillazioni. Un incredibile sforzo che conduce a un piacere celestiale.

Il gin Cambridge Watenshi stato insignito del punteggio di 88/100 al Falstaff Spirits Trophy 2021.

Note di degustazione

  • Aroma: Il bouquet caratterizzato da spezie e agrumi.
  • Gusto: La struttura liscia e setosa risalta gli aromi del mentolo fresco e dello yuzu piccante. La base costituita da ginepro alpino e pepe giapponese.
  • Finale: finale ricco e quasi interminabile per il palato

Il nostro consiglio: Il gin Watenshi di Cambridge va degustato assolutamente liscio. Prima della degustazione, conceda al gin un po' di tempo nel bicchiere e percepisca le note straordinarie con il naso.

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